🔥红枣发糕这样做零⭕️失败‼️

🥳红糖发糕～零失败‼️个个开花不需揉面，不需整形，搅一搅，拌一拌，就可以做的红糖发糕，蓬松暄软，好吃还不上火，做法巨简单，一起来试试吧🤔
✅材料:面粉300克，红糖80克，酵母3克，温水220克，红枣碎适量
✅步骤:
1️⃣准备好材料，碗中倒入红糖开水，搅拌至红糖融化;碗中加入面粉，酵母，再倒入温红糖水，用筷子搅拌至无干粉状的浓稠面糊
2️⃣盖上保鲜膜，放入发酵箱，温度32℃，湿度80℃，发酵1小时左右，发酵至两倍大呈蜂窝状
3️⃣发酵好后用筷子搅拌到没有气泡，模具刷油，然后把红糖面糊倒入碗中，8-9分满，把准备好的红枣清洗干净后剪碎，铺在面糊表面，二次发酵15分钟
4️⃣冷水上锅，大火蒸30分钟左右即可熄火，蒸的过程中不要打开锅盖，熄火后焖5分钟再打开锅盖，防止回缩!
✅蒸好后取出稍放晾即可脱模，趁热吃，蓬松暄软，老人小孩都爱吃😍😍