【中秋美食】中秋的双份团圆～回忆杀

我记事起就跟着奶奶过，她有个雷打不动的规矩：逢节必吃饺子。

清明荠菜青，端午虾仁鲜，到了中秋，邻家飘着月饼香，我家案板上准是水灵灵的萝卜碎拌着猪肉馅。奶奶总边擀皮边说：“饺子像元宝，咬开都是团圆味。”我曾趴在桌边问：“奶奶，我们不吃月饼吗？”她笑着捏紧饺子边：“咱的团圆，藏在褶子里呢。”

那年中秋前，奶奶破天荒地翻出了发面盆。“给你整个新花样。”她神秘兮兮地揉着面团。面团发得胖乎乎的，她利落地分成两份——一份擀成圆皮包饺子，另一份包成了圆滚滚的包子，馅料都是她拿手的萝卜猪肉。

蒸笼冒着白汽，厨房里满是萝卜的清甜和肉香。饺子在竹帘上列队，包子在蒸笼里圆润，各自守着阵地。奶奶擦着手说：“你总说饺子吃不够，这下包子能多囤几个。以后成家了，也能常想着家里的味道。”

如今我也有了小家，孩子的牙牙学语声都会追着月亮跑了。今时中秋，我也会包两种面食了——饺子和包子，馅料永远是萝卜猪肉。咬开面皮的刹那，萝卜的清甜和猪肉的醇香在齿间交融，还是记忆里的味道。

原来奶奶的团圆从不需要固定的模样。无论是饺子细密的褶子，还是包子松软的皮，裹着的都是她藏了一辈子的牵挂。这牵挂穿越时光，在我成家立业的这些年里，愈发显得珍贵。
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