九品莲花酥,不仅颜值超高味道也超好,酥到掉渣啊
妈妈网_tacehw
2岁3个月6天 · 来自铜陵市
2014年10月
HI~楼主正在参加烘焙圈和厨房圈联合活动——“花样面食”PK赛,大奖是价值2000元的烤箱哟!机会难得!你也别错过哟!
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九品莲花酥,不但样子好看,而且味道超好,口水啊,高大上有木有?真的是酥到掉渣啊,是不是很美,我放的是黑芝麻,白芝麻也可以,一样好看





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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:23像包包子一样包起来包好后翻面按扁
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:23去一份油皮儿,用手按一按就可以,包一份油酥,就这样...像包包子一样包起来
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:22开始包,豆沙拿来去一份油皮儿,用手按一按就可以,包一份油酥,就这样
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:22都分好了开始包,豆沙拿来
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:21油酥分成8克一份,也刚好14个都分好了
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:15将饧好的油皮儿揉光滑分成14克一份,刚好14个
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:15油皮儿和油酥都和好了,30分钟后开始制作将饧好的油皮儿揉光滑
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2014年10月
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喜欢吃
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:14【油酥】和好后盖保鲜膜饧30分钟油皮儿和油酥都和好了,30分钟后开始制作
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:14【油酥】将油酥的2种原料混合,和成油酥【油酥】和好后盖保鲜膜饧30分钟
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:14【油酥】植物油38克,可以用猪油代替【油酥】将油酥的2种原料混合,和成油酥
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:13【油酥】现在开始制作油酥,小麦粉75克【油酥】植物油38克,可以用猪油代替
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:12【油皮儿】盖上保鲜膜饧30分钟【油酥】现在开始制作油酥,小麦粉75克
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:12【油皮儿】用筷子搅拌,和成油皮儿【油皮儿】盖上保鲜膜饧30分钟
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:11【油皮儿】将油皮儿的这三种材料混合【油皮儿】用筷子搅拌,和成油皮儿
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:11【油皮儿】80度热水65克【油皮儿】将油皮儿的这三种材料混合
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:10【油皮儿】植物油30克,有猪油也可以猪油代替【油皮儿】80度热水65克
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:10【油皮儿】小麦粉110克【油皮儿】植物油30克,有猪油也可以猪油代替
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:07所许材料,《油皮儿》小麦粉、110克。        80度热水、65克。                          ...【油皮儿】小麦粉110克
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2014年10月
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峰媗妈发表于2014-10-2615:06九品莲花酥,不但样子好看,而且味道超好,口水啊,高大上有木有?真的是酥到掉渣啊,是不是很美,我放的是...所许材料,《油皮儿》小麦粉、110克。        80度热水、65克。                              植物油、30克(猪油也可以)。                《油酥》小麦粉75克。                                植物油、38克。                                馅料、自制红豆沙240克左右
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