【花样面食】糯米馅的老婆饼,老婆们都来做老婆饼吧
Sunny果儿
2个月25天 · 来自北京市
2014年10月 精

老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻。

现在西饼店里有老婆饼馅料丰富有豆沙的,薯泥的还有糯米馅的,这些馅料中还是比较喜欢糯米馅的,香甜软糯口感弹牙。

无论是刚烤好还是放冷有些回软后口感都很好吃。

这样一款温暖的小点心,都来试着做一下吧。

来看看做法吧。

老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻。

现在西饼店里有老婆饼馅料丰富有豆沙的,薯泥的还有糯米馅的,这些馅料中还是比较喜欢糯米馅的,香甜软糯口感弹牙。

无论是刚烤好还是放冷有些回软后口感都很好吃。

这样一款温暖的小点心,都来试着做一下吧。

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评论 ( 141 )
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没有猪油,其他的油可以吗?
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宝妈你太牛了
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收藏了
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我来晚了,都木有我的份了
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姐姐里面的馅有没有不甜的或者半口的?我公公血糖高~还有,能放肉馅吗?谢谢亲爱的姐姐!
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昨晚做的,嘿嘿!菊花酥太酥啦!制作酥皮时候弄不成团,抓了我一手油!~~怎么弄的呀?我也是120猪油120低粉呀?我这个烘培技术比这个手工技术还是差点嘿嘿!
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太强大了
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赞一个
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宝妈厉害
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口水流一地,能到你家做客吗?
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最爱吃老婆饼,给我一个吧
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做得很好,好有卖相……
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喜欢老婆饼
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看起来比卖的还好吃啊
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太棒了
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宝妈你真厉害
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厉害,跟酥皮扛上了,一天折腾这么多出来。赞赞!
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姐姐你这是迷上酥皮的节奏??天天酥皮馋死我
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全是诱惑啊!做的真好,再诱惑这个我也暂时做不了,因为木有……你懂的,呵呵
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