肉皮，含有丰富的胶原蛋白，上好的美容佳品、下酒小菜，男女老少皆宜
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食材：肉皮，辅料：葱姜料酒，八角花椒桂皮香叶，盐，玉米粒，西兰花，胡萝卜


每次买回来的肉我都去皮，积攒一段时间就会做点儿。肉皮化冻


电饭煲凉水下锅煮开5分钟捞出，去毛去油，肉皮要剃干净，切5厘米长0.5厘米宽，温水洗净









开水下锅煮15分钟加葱姜料酒






葱姜取出
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