自制沙琪玛，健康美味，努力做个全能孕吗
妈妈网_d6rtri
孕27周+0天 · 来自东莞市
2016年1月因为家里没有称，所以都是估计大概的量放的，准备食材:低筋面粉用装米饭的碗平平一碗，两个鸡蛋，玉米淀粉适量，白糖，蜂蜜，有麦芽糖可以加麦芽糖，我是没有买到但是一样好吃，
用鸡蛋液和面不加水如果湿的话就加点面粉，揉到不沾手后可以再揉10分钟会更松软，然后揉成一团用保鲜膜包起来静止20分钟
开始擀面皮，不要太薄不然不好切，擀好面皮就切成像这样的大小
玉米淀粉就是这个时候撒上去防止粘连
然后放油去炸，尽量多放点油，把油烧热至7成放一根进去炸，要是立马能浮起来就说明油温刚刚好，把条条都到进去炸3-5秒，尽量不要太久变黄了以后会更容易焦味道没那么好，
出锅
把油呈出来留一点油加水烧开放入适量的白糖和蜂蜜文火熬成金黄色，不停用锅铲搅拌防止沾锅，
变成这样的丝丝就可以葡萄干到进入再把炸好的条条全部倒入快速翻炒均匀出锅
用碟子装起来后用锅铲压平等冷却后切开就可以享用美味的成果了
用鸡蛋液和面不加水如果湿的话就加点面粉，揉到不沾手后可以再揉10分钟会更松软，然后揉成一团用保鲜膜包起来静止20分钟
开始擀面皮，不要太薄不然不好切，擀好面皮就切成像这样的大小
玉米淀粉就是这个时候撒上去防止粘连
然后放油去炸，尽量多放点油，把油烧热至7成放一根进去炸，要是立马能浮起来就说明油温刚刚好，把条条都到进去炸3-5秒，尽量不要太久变黄了以后会更容易焦味道没那么好，
出锅
把油呈出来留一点油加水烧开放入适量的白糖和蜂蜜文火熬成金黄色，不停用锅铲搅拌防止沾锅，
变成这样的丝丝就可以葡萄干到进入再把炸好的条条全部倒入快速翻炒均匀出锅
用碟子装起来后用锅铲压平等冷却后切开就可以享用美味的成果了
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评论 ( 26 )
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赞一个，沙琪玛原来是这样做的......
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食用油啊
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放什么油？
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还期待着呢
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糖除了问题，没熬好
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我的会散掉
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太多会油
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不要太多，剩下油的量能炒一个菜的就行
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嗯真是好办法，问一下油放多少
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看着不错
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怕不行的话就那个碗装点凉水，把糖熬成金黄色的时候用筷子点一下放到凉水里面再拿出来放到口里面，咬起来有点脆就可以了
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下次也试试，觉得熬糖有难度
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宝妈真棒，我也弄过一次，失败了
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喜欢吃
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不知道的随时问我
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有空也来做
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切好的忘记拍了，吃完了
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成品图发上来看看吧
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谢谢，你们也可以的，我这是第一次做，
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宝妈厉害吖
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