毫不夸张地说，排骨蒸好以后，还没拍完照片
就快要被宝宝吃光的节奏！

想要把蒸排骨做得滑嫩易脱骨
咬上去还要有脆而不烂的口感
也是需要一些小窍门的

比如，在腌制的时候会加入少许白糖
不仅可以提鲜
还会让排骨的口感变得爽脆

蒸完的排骨很嫩
我家宝宝快两周岁，吃起来毫不费劲儿
要是咀嚼能力好的话，预计18个月以上就可以吃啦

而且蒸菜，不仅做起来超级省事儿，还很清淡
盘底用了香菇和粉丝，粉丝可以由大人吃掉








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做法跟楼下啦。