最近是吃货老王，因为一直生病也没吃什么东西，所以开始想念很多家乡的味道。从昨天特别想吃卤肉，到今天很想吃的海鲜~所以老王决定来扒扒自己作为一个海边人，经常吃的鱼有哪些！

虽然老王不太会做饭，但我绝对不是五谷不分的人，基本上菜市场上的菜还有鱼市里的鱼我都能知道什么是什么~毕竟从小也是在鱼堆里长大的~

❤ 螃蟹：花蟹、三点蟹、青蟹


老王吃过的螃蟹绝对不止这三种，但是比较经常吃的就是这三种，所以来说说。



三点蟹，这应该是市面上最经常见，也是最便宜的一种蟹。要遇上好吃的，其实有点难~挑螃蟹的时候，绝对不只是看大小，主要看是公还是母的，以及螃蟹的硬度。一般软塌塌的螃蟹就基本上没有什么肉，都是水。螃蟹是公是母主要是看肚子那一块三角形，一般公螃蟹是细小的，母螃蟹是比较大甚至有一点点毛。母螃蟹蟹黄会多一点，营养价值也高一点。我们小时候吃三点蟹，都是直接蒸熟就吃了，一大锅那样子~因为家里很多，煮不完。。。




花蟹，一直是我觉得很美的一种。有点蓝色~比三点蟹价格更高一点，但还算是正常可以承受的价格，我最喜欢吃炒螃蟹了，中秋节前后一定会想吃的这道菜！




青蟹，方言也叫水蟹。但一点也不水哦~青蟹价格更高一点，营养价值也更好。我记得我长身体的时候，我爸经常给我炖青蟹汤放点田七，味道还是很赞。或者也煮成粥，因为比较贵也比较滋补所以不会用来随便爆炒之类的，一定是会炖汤或者煮粥。





❤ 豆腐鱼




豆腐鱼，我到广州之后基本没见到。事实也是我在广州之后啥鱼也没见到过，因为自己也不会到饭馆去点海鲜吃，又贵又觉得会被坑。




我们那边有的人会喜欢炸豆腐鱼然后配番茄酱吃，不过我自己不是很喜欢这种吃法。




我比较喜欢豆腐鱼煮酸菜，煮成汤。这种吃法也很常见，而且鱼的味道也是很纯粹~不过豆腐鱼有一点很烦人就是骨头很多，特别细软，不会担心被噎到那种可是口感上很烦。我一般会挑出来，把鱼沾一下酱油。真的很好吃~不需要很麻烦，这样就好。