第一次烤戚风没有被烤“气疯”
妈妈网_pidmze
2岁9个月21天 · 来自襄阳市
2016年4月烤箱入手以来，一直都是在做饼干，没有做过蛋糕。也看了很多烤戚风的帖子，失败的成功的都有，也有好多人说烤戚风烤不好的话会被烤“气疯”的。今天也尝试了下，没烤之前我也怕会烤不好，没想到烤的还很不错。没有模具，就用了个不锈钢盆，面糊没有抹平就烤了，第一次烤成这样还算满意吧，这让我对做蛋糕更加有信心了！?
按热度
评论 ( 17 )
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简单的说下配方吧，没成功的美妈们可以试试蛋黄糊: 蛋黄4个，低粉50克，砂糖20克，玉米油30克，水30ml蛋白霜: 蛋白4个，砂糖50克我用的鸡蛋差不多是55克左右一个的，所以用了4个，原配方用的是65克的鸡蛋3个，模具是7寸的，我没的模具，就用了个不锈钢盆烤的
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真是第一次做，下厨房里找的方子
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写配方码字码了半天，突然间没的了，太悲催了吧
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第一次？太厉害了吧
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不知道你的方子我也说不准哈，我感觉130度有点低，烤80分钟时间有点长了吧
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烤N次都没成功建议换方子试试
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我用130度8o分钟有点小裂中间湿请指点一下谢谢非常感谢?
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第一次都烤的这么好，你让我们烤N次都没成功的怎么活
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是的，自己得了解自己烤箱的温度才能做出好的东西
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多少度多长时间烤的
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很好吖
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谢谢?还得继续努力尝试没有做过的
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第一次这样很棒啦！有天份
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主要是烤箱温度不好掌握
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