今天分享的这款排骨冬瓜薏米汤，是夏天我经常做的。
制作方法简单，重点是薏米和冬瓜都是消肿祛湿，清热解暑，是非常适合夏天饮用的。
别以为春天才会有湿气，夏天的湿气也是很重的，如果早上起来，经常觉得浑身没力气，精神劲不足，食欲不振，那么你体内很可能就是“湿气缠身”了。



【排骨冬瓜薏米汤】
食材：排骨、冬瓜、薏米、水、生姜
工具：加热破壁机



做法：
1、排骨用水冲洗干净，切成块状；
2、冬瓜洗净，去籽，切成块状；
3、薏米淘洗两遍；
4、将食材全部放入杯子，再加入水；
5、启动机子，选择“浓汤”功能键；
6、程序运转完毕后，开盖加入盐，搅拌均匀调味即可最终完成。



【制作小窍门】
1、薏米可以提前泡4-5小时；
2、冬瓜和薏米的比例1:3最好，当然你也可以多放点冬瓜，我有时候会多放一点冬瓜。
3、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。因冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应忌食。
4、薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用；
5、薏米属于凉性的，滑精、小便多者、体寒者不可多吃。