简介
猪脚又叫猪蹄、猪手、猪肘子，富含胶原蛋白，是美容养颜佳品。
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品
用啤酒炖猪脚，风味独特，非常好吃！
食材
主料
猪脚 750g
辅料
啤酒 1瓶
盐 适量
冰糖 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
桂皮 适量
老抽 适量
先抽 适量
步骤




1.准备好食材---猪脚让超市服务员斩成大块，




2.猪脚去杂质，洗净，放入开水焯一下捞出，




3.过凉水，再一次去掉杂质，漂净沥干。




4.取高压锅，放入猪脚，




5.加姜片，葱结，八角，桂皮，




6.放入一瓶啤酒，如果不够，可以再加些水。




7.加一块冰糖，适量老抽，先抽，大火煮至上阀，小火25分钟。




8.把高压锅里的猪脚与汤汁一起倒入炒锅，