最近在里约大冒险的各位运动员辛苦了，恶劣的天气加上不到位的居住环境，还有脑子进土的裁判，已经无力吐槽了…吃的饮食肯定也没有国内那么顺口。对战斗在奥运前线的每位运动员说声，辛苦了，安全回家比啥都重要！
今天我做的这个菜很简单，无油，却是中国最朴实最有特色的菜，梅菜！梅菜搭配苦苦的苦瓜，绝对是夏日里一道与众不同的菜！说实话，成品图有点拿不出手，因为苦瓜蒸了之后颜色变得非常多，哎，大家将就着看吧。这个菜可是素到家了…






材料准备：一根苦瓜，一小碗梅菜，冰糖，料酒，酱油。
步骤1.苦瓜洗净切片，直接放平竖切。


2.用小碗装一小碗梅菜底部放一些冰糖。（其实最好还是要把梅菜入水冲洗一下，我没洗，实在太咸了…）

3.把小碗倒扣在盘子上，再在表面放一些冰糖。



4.将苦瓜中间的籽和其他东西去掉，并在梅菜旁边进行摆盘。


5.加入料酒，酱油倒入梅菜中间。