干固在锅上的糖霜不用怕难洗，加入热水，烧开就ok了是不是连清洗都很简单呢?

中小火?中小火?把水倒入锅里，（因为我把锅烧热才倒水，所以才这样，可以冷锅就到，习惯了，就忘记这回事了）?倒入白糖，用勺搅拌均匀烧到糖水稍微有点粘稠，不是糖水状，起这样的小泡泡倒入白醋（因为要边倒边搅拌，所以那一步没照图片）不要熬到糖水变色，那样就熬过了?，倒入白醋后搅拌均匀，立即关火?立即关火?然后倒入山楂刚开始还是糖水，不要着急，我刚开始几次就比较着急，以为没成功，所以就又继续开火熬制?那样就彻底完蛋了，所以一定不要着急，不停搅拌，让糖水均匀包裹山楂就可以了这是炒一分钟左右的状态，（没看时间，感觉的哈）已经开始结晶了开始结晶就会很快了，跟上一步没差多久哈糖水冷却，基本已经好了，可以停止搅拌了拿出来装进容器就已经ok了吃着里面还是热的

所需材料：山楂200克白糖100克饮用水75克白醋5克（或二分之一汤匙）准备好食材山楂洗净沥干，之后可以去核，因为我没有那个工具，所以就没去

好了，功效禁忌说完了，现在来说做法吧先来几张图片镇楼?

山楂的搭配禁忌：山楂  虾仁，刺激胃肠，引起不适忌：山楂  海参，不易消化山楂  柠檬，影响消化山楂  猪肝，影响营养素的吸收山楂  虾仁，刺激胃肠，引起不适山楂  杜仲，降血压山楂  枸杞子，补肝益肾

山楂的食用禁忌1.孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。2.山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。3.健康的人食用山楂也应有所节制，儿童在牙齿发育的时候，长期吃山楂的话，对牙齿健康也不利，吃完之后妈妈们要带着小孩及时漱口刷牙哦，以防损害了牙齿。4.山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。5.孕妇害喜莫吃山楂。刚怀孕的时候，孕妇难免会有呕吐等反应，喜欢吃酸的东西，也不要选择山楂，因为其有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，极易引发流产。产后吃可以修复子宫，可以食用。

山楂的功效与作用1、山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。2、山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。3、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。（不是我打字快，我性子比较急，所以先整理好。然后发上来??）