香菇含有丰富的维生素和蛋白质，能促进宝宝食欲，有助于宝宝的视力发育，香菇的菌盖中含有核糖核酸，可以帮助宝宝预防感冒，增强抵力。
1、.熬一碗白米粥，米和水的比例为1：8，熬出的粥口感卖相会比较好，也就是八倍粥。差不多40分钟就好，如果提前泡你的话，时间可以短点。个人认为粥和其他配菜一定要分开煮熟，再混合到一起。把大米和其他材料放一起煮熟的口感不是太好。
2、香菇，里脊肉，青菜分别切成小沫。大小可以根据宝宝的月龄和消化能力来确定，消化不好的可以尽量小点，大点的可以锻炼宝宝的拒绝能力。
3、将切好的肉沫，香菇丁，青菜沫依次放入米粥里，熬煮10min，香菇瘦肉青菜粥就好了