零食,你知道多少?
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3岁以上 · 来自六安市
2017年3月 问
零食
零食也泛指零嘴。
是指已密封包装好的散装销售量贩、保存期长久、不用再次烹煮的非正餐小吃。
多为经油炸类、坚果类、干燥类、腌制类(包括凉果、蜜饯)、烘炒类或者糖果、膨化类等等,但在华人普遍的概念不包括糕点面包类食物、冰激凌、汽水在内。
零食多食无益,在选购零食时宜选择健康零食。
零食也泛指零嘴。
是指已密封包装好的散装销售量贩、保存期长久、不用再次烹煮的非正餐小吃。
多为经油炸类、坚果类、干燥类、腌制类(包括凉果、蜜饯)、烘炒类或者糖果、膨化类等等,但在华人普遍的概念不包括糕点面包类食物、冰激凌、汽水在内。
零食多食无益,在选购零食时宜选择健康零食。
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干果干货通常指有硬壳而水分少的一种果实(像蒴果或瘦果,如核桃)或晒干后的水果。饮品冲剂通常用来解渴、提供营养或提神的液体。比如:各种咖啡奶茶饮品、各种饮料和饮品冲剂。豆制品豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。主要有绿豆糕、豆浆、豆奶、红豆糕。海鲜制品如海苔,鱿鱼丝,和各种鱼脯。在淘宝电子商务平台上,“书生”就是海鲜类零食的典型代表。肉类制品如各种凤爪子、鸡腿、鸭腿、牛肉脯、猪肉脯等肉脯。
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休闲食品休闲食品(leisurefood)其实也是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃着玩的食品.主要分类有:酸角糕,干果,膨化食品,糖果,肉制品等.随着生活水平的提高,休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市,就会看到果脯、酸角、薯片、薯条、虾条、雪饼、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。
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零食种类糖果糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂,食用色素为主要原料,按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。小食品小食品花样繁多,大致可归为以下几类:1.凉果蜜饯类:如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕等。2.膨化类:如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜等等。3.代餐零食:鲜花派。4.个性零食(堵嘴零食):(1).饼干:以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等,工艺制成的口感酥松或松脆的食品。(2).肉干鱼干类:如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等。(3).口香糖类。(4).果冻类。(5).干果类:如花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等。