【用料】
鸡蛋、茶叶、花椒、香叶、桂皮、八角、陈皮、盐



说到茶叶蛋，很少会有人在家自己做，多数人都是在外面小吃店买的，多数人都觉得自己在家做茶叶蛋麻烦了，其实真的一点都不麻烦，今天小编就教你，如何做出比外面卖的茶叶蛋还好吃




把鸡蛋洗干净，放到水中煮




先大火烧开2分钟左右，然后 转中小火焖个七八分钟，鸡蛋就差不多熟了




把煮熟的鸡蛋捞出来，放到冷水中，再撒点盐进去，可以用勺子把鸡蛋轻轻的敲碎一点，让盐更容易进去




这个时候，外面用一个锅，里面倒入水，再放入花椒、香叶、桂皮，八角，陈皮，茶叶，最后再放点盐进去；
大火烧开后中火少一刻钟，让大料充分融入到水中




再将鸡蛋放进去，中火焖煮40分，然后关火，盖上盖子，焖两三个小时就可以吃了




虽然茶叶蛋好吃，我们在很多地方都能买到，但是也不能经常吃，吃很多，对胃有刺激性