大部分的人买来金针菇都是拿来煮汤或者说涮火锅，今天给大家伙分享一个不一样的做法，就是在金针菇外面裹一层蛋液，油炸后更加好吃哦！加点店家独门秘制调料，味道会更香。

我们需要的材料包括金针菇、鸡蛋、淀粉、还有辣椒粒。


把金针菇洗干净后，在它的表面粘一层的蛋液。



然后再粘一层的淀粉，一定要均匀抹足。





等油热得差不多了，就可以把金针菇放下去炸个两分钟，直到定型。



把炸好的金针菇捞起来，控干油，然后再在上面撒一点独门秘制调料（方便面的调料包）就可以食用了。没错，就是万能的方便面调味料，想当初我最喜欢用方便面的调味料煎蛋了，味道很香。