蒜蓉茄子



这道菜佐料稍微多了点，但是味道很好很好的
原料：茄子两根
佐料：菜油、盐、酱油、白糖、麻油、葱、姜、蒜泥
做法：将茄子洗干净切成块状，放入盐水中浸泡5分钟，之后捞出来，放入热油中炸至疲软；留少许底油在锅中，放入茄子、蒜泥、酱油、白糖和盐，烧至入味儿；之后放入麻油，撒上葱花就完成了
这道菜虽然佐料多了点，但是真的很好吃的而且吃了还有增强免疫力的功效，何乐而不为呢？