新技能get！别傻傻地只把车厘子当水果吃！
妈妈网_urjk0b
3岁以上 · 来自广州市
2017年5月 精
厨房，治愈人生的避难所
这是潘多拉的早餐
Vol.006
吃水果，大家都知道吃当季的最好吃，春末夏初的时鲜尖货，肯定少不了本期的主角--人称水果中的钻石的车厘子！这个时候的车厘子是水果中最新鲜、营养成分最高的应季水果，没有之一！
在水果的家族中，一般铁的含量较低，而车厘子却卓尔不群，含铁量非常丰富，位居第一，所以也被称为“美容果”；而且性温补血补气，是女生的恩物。因此，对于爱吃又爱美的美少女来说，特别是儿童和准妈妈，初夏一定不要错过和车厘子的甜蜜约会，但你最多只能和车厘子缠绵一个月，再等又是一整年了，所以Linda酱千挑万选，最后在本来生活网采购了刚刚下飞机的美国车厘子。
这个美国车厘子是两磅，我留了一半当水果吃，另外一半我打算“花式吃”，给和我一样爱吃车厘子的Pandora准备了一个潘多拉花样车厘子早餐😊！
* 本周早餐打卡 *
自制车厘子酱
*
车厘子奶油千层酥
*
日式车厘子果冻
*
车厘子mojito
【美国车厘子果实硕大，坚实多汁，滋味浓郁，入口甜美细腻，是在众多车厘子里面我最喜欢的的品种。Linda酱采购的这款来自本来生活网定制的美国车厘子，来自美国加州。这款车厘子生长在美国海岸山脉与内华达山脉间的绿洲谷地，既享受到加州阳光的宠爱，又享受火山灰土壤的滋养，颗颗晶莹剔透，殷红诱人，肉厚饱满，光看着就吞口水。】
😍 自制车厘子酱 😍
😍自制车厘子酱材料准备 😍
1／车厘子600g（我用的是本来生活网定制的美国车厘子2磅装）
2／白砂糖60g。
3／冰糖100g。
4／柠檬汁35g。
😍 自制车厘子酱制作方法 😍
1／600g车厘子洗净。
厨房，治愈人生的避难所
这是潘多拉的早餐
Vol.006
吃水果，大家都知道吃当季的最好吃，春末夏初的时鲜尖货，肯定少不了本期的主角--人称水果中的钻石的车厘子！这个时候的车厘子是水果中最新鲜、营养成分最高的应季水果，没有之一！
在水果的家族中，一般铁的含量较低，而车厘子却卓尔不群，含铁量非常丰富，位居第一，所以也被称为“美容果”；而且性温补血补气，是女生的恩物。因此，对于爱吃又爱美的美少女来说，特别是儿童和准妈妈，初夏一定不要错过和车厘子的甜蜜约会，但你最多只能和车厘子缠绵一个月，再等又是一整年了，所以Linda酱千挑万选，最后在本来生活网采购了刚刚下飞机的美国车厘子。
这个美国车厘子是两磅，我留了一半当水果吃，另外一半我打算“花式吃”，给和我一样爱吃车厘子的Pandora准备了一个潘多拉花样车厘子早餐😊！
* 本周早餐打卡 *
自制车厘子酱
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车厘子奶油千层酥
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日式车厘子果冻
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车厘子mojito
【美国车厘子果实硕大，坚实多汁，滋味浓郁，入口甜美细腻，是在众多车厘子里面我最喜欢的的品种。Linda酱采购的这款来自本来生活网定制的美国车厘子，来自美国加州。这款车厘子生长在美国海岸山脉与内华达山脉间的绿洲谷地，既享受到加州阳光的宠爱，又享受火山灰土壤的滋养，颗颗晶莹剔透，殷红诱人，肉厚饱满，光看着就吞口水。】
😍 自制车厘子酱 😍
😍自制车厘子酱材料准备 😍
1／车厘子600g（我用的是本来生活网定制的美国车厘子2磅装）
2／白砂糖60g。
3／冰糖100g。
4／柠檬汁35g。
😍 自制车厘子酱制作方法 😍
1／600g车厘子洗净。
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评论 ( 17 )
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水果煮太久了会不会没营养了
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超级赞！！！
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你说的奶油就是蛋白打发成奶油状？蛋白可以生吃？
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好，不错
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太厉害了
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看到都想吃
妈妈网_aju5s1 
2017年5月 举报 回复(0) 点赞(0)
我也想问，它和大樱桃有啥区别呢
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我煮了放到冰箱里，可以等着冬天吃?
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这不是咱国内的樱桃吗？我们这樱桃正当时，那那都是大樱桃?
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看着都想吃
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车厘子多少钱买的呀?
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?车厘子mojito?车厘子mojito材料准备和制作方法1／车厘子3-4颗（我用的是本来生活网定制的美国车厘子2磅装）2／自制车厘子酱适量。3／黄柠檬1片和迷你青柠檬1个。4／薄荷叶4片和柠檬草叶1片。5／苏打汽水1瓶。制作方法非常简单，就是把上述材料放在一起，然后倒入苏打汽水即可。一杯美美又解渴的夏日特饮就完成了。?
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4／等待酥皮变凉的过程中可以开始打发奶油，将一个鸡蛋蛋黄蛋白分离，打发蛋白，中间可以加入适量白砂糖继续打，打到奶油状为止。5／下面放酥皮，涂奶油，放置6个去核车厘子，再涂奶油，放酥皮，涂奶油，最后放上6个没有去核的车厘子，撒上糖粉！done！?日式车厘子果冻??日式车厘子果冻材料准备?1／车厘子2颗（我用的是本来生活网定制的美国车厘子2磅装）2／吉利丁粉5g。3／开水150g。4／白砂糖15g。5／柠檬汁几滴。?日式车厘子果冻材料制作方法?1／将车厘子洗净去杂质，沥干水分，吉利丁粉用冷开水泡开备用。2／在不粘锅中放入开水和白砂糖煮开，将泡开的胶状吉利丁放入锅中不断搅拌煮沸到没颗粒，滴几滴柠檬汁搅拌均匀，即可，然后放凉。3／在模具中放入车厘子，倒入放凉的糖水，放入冰箱冷藏一晚。第二天即可食用。
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2／开始去梗去核工作（关于去核方法，我这里介绍两种，第一种是“牙签法”：找一根牙签，从车厘子的蒂插入，在核的周围转动牙签，然后把核挖出来，这个需要多练习几个；第二种是“裱花嘴法”：拿一个装饰糕点用的裱花嘴，朝上放在案板上，从车厘子蒂处压进，去核搞定），完整的车厘子一共是600g左右，去梗去核后大概是552g。3／撒入60g白糖，拌匀，然后静置一个小时左右，直到出的水能淹没车厘子的一半左右，因为做的过程中不能防水，所以这一步出太少水不太好。糖量基本是按照车厘子总量的1/3来算的，你可以按照白砂糖和冰糖各半，我觉得冰糖比白砂糖健康，所以冰糖放多了点，这个可以按照自己的喜好来调整。4／车厘子析出足够的水后我们就要开始煮啦，在煮之前，记得准备好冰糖和柠檬汁?淋上柠檬汁，撒入冰糖，开煮！5／刚煮开后转小火，煮到汤汁开始变粘稠的时候记得用勺子不停搅动，以免粘锅。大火刚煮开时，锅里会出现大量的浮末，请大家不要心疼损失，一定要把它们清理出锅。煮啊煮，煮啊煮，煮30-40分钟，就可以出锅！6／晾凉一些后放进密封罐就好，然后放进冰箱冷藏，需要的时候拿出来蘸面包吃。?车厘子奶油千层酥??车厘子奶油千层酥材料准备?1／车厘子12颗（我用的是本来生活网定制的美国车厘子2磅装）2／千层酥皮一份。3／奶油100g左右。4／细砂糖适量。?车厘子奶油千层酥制作方法?1／先把车厘子洗干净沥干水分，6个去核。2／把酥皮室温解冻，然后擀开，要稍微擀薄一点，用刀把酥皮切成需要的形状和大小，然后用叉子叉无数小孔。3／再放在铺过烤纸的烤盘里，烤箱预热200摄氏度（或者根据酥皮包装后面的说明设置温度和时间），烤20分钟左右至酥脆。因为上面叉了很多小孔所以不至于膨胀得非常高。如果觉得还是高了，可以稍微压一下，让它再变薄一些，然后彻底放凉备用。
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