【“辣”妈菜谱】辣炒豆干，简单易学，超级下饭菜！！
妈妈网_qtyljo
2个月30天 · 来自遵义市
2017年6月 精
对于爱吃辣的我来说，一顿不吃辣，就浑身不自在，你们有木有同感？所以我们一家子都是无辣不欢的那种，我老公在认识我之前是不吃辣椒的😂现在也被我训练的无辣不欢了。
辣炒豆干是我常做的一道菜，辣味合适，没有撕心裂肺的那种辣味很适合有小朋友吃！豆干软嫩爽口，搭配上青椒的清香，美人椒的微辣，简直是香辣可口，美妙至极啊（夸张了哈）😂废话不多说，楼下接教程！
对于爱吃辣的我来说，一顿不吃辣，就浑身不自在，你们有木有同感？所以我们一家子都是无辣不欢的那种，我老公在认识我之前是不吃辣椒的😂现在也被我训练的无辣不欢了。
辣炒豆干是我常做的一道菜，辣味合适，没有撕心裂肺的那种辣味很适合有小朋友吃！豆干软嫩爽口，搭配上青椒的清香，美人椒的微辣，简直是香辣可口，美妙至极啊（夸张了哈）😂废话不多说，楼下接教程！
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评论 ( 47 )
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辣的不想吃
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不错，下次可以给我老公做点，他喜欢吃辣的
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好辣的感觉
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7haligghuajj1ggg1g陪啦咯啦咯啦啦11死l111……1.1144111issigh111吧1RPGg141突击喇叭1A老K啦啦阿拉111hi5是84deGggggg9
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我再顶
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终于上热点了
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我看了收藏几时学。我虽做饭不行，但喜欢看你们写的过程，
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看着就好有味口
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我怎么这么喜欢西瓜妈妈的表情啊
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?????
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味道不错
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然后装盘，搞定??
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热锅放油，待油热后放几片姜丝，然后把瘦肉放下去翻炒变色后捞起（这里放姜丝是为了避免肉粘锅）锅里留油，放入蒜末和姜丝，小火炒出香味然后放入糟辣椒，小火炒出红油接着放入豆干，中火炒一分钟加入青椒和美人椒，翻炒至断生接着放入炒好的肉片，翻炒几下待肉片变色后，放入适量盐和老抽，继续中火翻炒均匀。
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挺不错的
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豆干切斜片。青椒去籽切片，美人椒切片（不吃辣可以不放美人椒，味道也很不错的）瘦肉切片，用淀粉和盐腌制二三十分钟。葱切末（家里没有葱了，凑合着做吧）姜切丝，蒜切片和末都可以，我不喜欢吃蒜，但喜欢用蒜炒菜，所以我切成末，放菜里看不见，是不是很奇怪啊?准备一点糟辣椒，一两勺就够了
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教程？？
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