上班族每天早晚都奔波在路上，每天下班后还要买菜做饭，等吃完晚饭收拾妥当，差不多也就8~9点了，倘若遇上堵车，这饭还不知道能几点吃上；即食肉酱开袋即食非常方便，煮面之后的热汤里放进肉酱的袋子加热2分钟左右，开袋浇在面条上，拌匀了即可开吃，从煮面到开吃总共也就五分钟

北方人爱吃面食，家里有喜欢吃面条的孩子和老人，而且老人牙口还不好，喜欢吃软软的面条，过去给老人做手擀面，后来太忙实在没有时间，先入手了一台手摇的压面机，可以一次多做一点，放冰箱冷冻，手摇的需要使劲，后来搬家，没有合适的台面固定压面机，一直吃挂面；今年终于入手了一台电动的面条机，全自动的，确实方便，放进去面粉，出来面条；

材料：普通面粉320克，水100克，盐1克，植物油少许，意面肉酱一袋

制作过程：

1、先做空心面，有面条机帮忙，一次可以多做一点，分装到保鲜袋中，放冰箱冷冻保存，吃的时候不用化冻，直接入锅即可；面条机先接通电源，放入面粉，自动称重饼计算出用水量；

2、盖子上的插口是放水杯的，
先加入水再放水杯，按开始，面条机自动运行
；面条机运行之前先把出面模头装好，既然是做空心面，就用空心面模头；面条机配有6个出面模头，龙须面、细面、空心面、拉面、窄面、烩面，想吃什么样的面条，就用什么样的出面模头；

3、
压出的空心面
，连续不断的出面，会很长，根据自己需要的长短，剪开即可

4、
压出的面条比较多，分袋包装放入冰箱冷冻，随吃随拿

5、
锅中烧开水，水中放一点盐，放入空心面，大火煮

6、
煮至面条稍有一点白芯的时候即可捞出

7、
肉酱不要打开，连袋子一起放入煮面条的汤中，烫2分钟左右，不开火

8、
取出开袋，倒入面条中
，
拌匀即可食用