秋冬季节有些宝宝常常会出现大便干燥，小便赤黄的上火现象，除了季节因素外，这个跟日常的饮食也有很大的关系。对于主要是喝奶的宝宝来说，一切都根源可能在奶粉的选择上。很多家长在购买奶粉时其实并不会仔细研究奶粉罐后的成分表，即使拿着两罐奶粉放在一起比较，也看不出什么所以然来，以至于买奶粉要么就相信品牌（电视里广告多的），要么就相信售货员振振有词的推荐…运气好买到适合宝宝的奶粉，运气不好宝宝可是会遭罪 的。
我家两个宝贝都是奶粉喂养长大的，在选奶粉这回事上我可是做足了功课的。



我自己还蛮喜欢研究成分表的，其实看起来差不多的奶粉成分表，仔细点对比的话也会发现一些小小不一样的地方。就拿主要成分来说，有的奶粉写的是“生牛乳”而有的奶粉写的是“乳粉”或者更直白的“奶粉”。这个小小的差异其实暗藏了很大的“猫腻”哦。
这两组词代表了奶粉加工过程中的两种不一样的工艺。“生牛乳”采用的是湿法工艺，而“乳粉”采用的是干法工艺，湿和干在加工时牛奶本身的状态。听到这里不要蒙圈，听我慢慢讲就懂啦。
//湿法工艺//
牛奶在液态的状态下，就直接和各种婴幼儿需要的其他各种营养元素混合，再经过机器的真空浓缩、高压喷雾等干燥程序，加工成最后我们在市场上见到的干粉状奶粉。
这样加工出来的奶粉将牛奶的营养保留得最为全面，而且奶粉的质地更加均匀，因为各种营养成分在液态的状态下肯定比在固态的状态下混合的更充分，更均匀。所以湿法工艺生产的奶粉新鲜，营养均衡，易溶解，易吸收。



//干法工艺//
干法工艺生产奶粉的企业一般没有自己的牧场（或者工厂和自己的牧场距离遥远，有的甚至可能是牧场在海外，加工厂在国内），主要原料基粉（就是采奶之后，将液态奶直接加工干燥成的奶粉）配上各种营养混合搅拌制成，搅拌过程中不能保证奶粉中的营养素分布均匀，拆开基粉包装及混合营养素等多个中间步骤存在二次污染的风险。
而且再将液态奶加工成干奶粉的时候，一般是采用的超高温瞬时灭菌，这种方式会破坏牛奶中的维生素等一些不耐热营养成分，让赖氨酸、钙、维生素B2等成分失去活性，还有可能让乳糖焦化，与蛋白质发生发应。
我看到很多资料说，有些从海外进口原料基粉的企业在加工前会先将干粉还原成液态，这个过程需要再经过一次高温生产，营养成分就继续流失。
而且我个人觉得干法加工应该很难保证奶粉的新鲜度，因为从基粉生产再到添加营养元素，这中间的时间是蛮长的。

可能你们会问，去超市看了圈很多奶粉都是干法工艺的，为什么呢？因为湿法工艺生产的奶粉成本更高，同时对加工企业的要求更为严苛。要求运输原材料的过程必须无菌真空，还得速度够快，保持奶源的新鲜。一般进行湿法加工工艺的乳企，都是在奶源地就近建厂，就近加工奶粉的。
但是，能够达到这种条件的乳企屈指可数，55年来一直专注研究适合中国宝宝体质的飞鹤奶粉有自己的奶源基地，飞鹤牧场位于北纬47度的黄金奶源带，精选纯种进口的荷斯坦奶牛，保障优质的奶源。



我家宝宝一直喝的飞鹤星飞帆系列，它特有5星优护系统配方，添加了OPO结构脂延续天然乳汁脂质分子结构，顺应宝宝自身营养需求。另外还将乳清蛋白大分解水解成了小分子，让宝宝更好消化吸收，便便柔软通畅，远离火气。还有我个人认为更重要的一点就是，它还不添加香精蔗糖，不给宝宝的肾脏添加负担，又远离蛀牙！

喝奶粉的宝宝除了选对奶粉很重要外，还有一些缓解宝宝上火的小方法可以学一学：
1、清晨宝宝在奶粉已补充体内消耗能量之前，应该养成先给宝宝喝白开水的习惯，可以帮助清理肠胃。
2、喝奶粉的宝宝最好在进餐前半小时补充大概奶量的1/2的白开水。
3、如果宝宝大便困难时，可顺时针摩腹300下，以肚脐为圆心，用手掌或者食中指指端顺时针方向在宝宝的肚子上缓缓转圈。这个手法与宝宝刚出生时揉肚子治疗腹绞痛的手法一样，能加速肠蠕动，帮助排便。