今日食谱： 炒豆芽+馒头+水果+牛奶




绿豆芽别名又叫青豆芽，营养丰富。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 绿豆芽含蛋白质、糖类、维生素B1、维生素C、钙、磷、铁、钠、膳食纤维等。

食材：青豆芽、姜、蒜、葱、耗油、生抽、醋、盐、鸡精、油。



制作方法：
1.准备好所有食材。
2.切葱花、切姜丝、蒜拍碎、干辣椒切段。



3.锅内加油。



4.爆香葱姜蒜和干辣椒。






5.豆芽下锅。



6.翻炒，加盐、鸡精、耗油、生抽、醋，调味。



7.出锅。