【新年味道】新手轻松驾驭的雪花酥,做了一回“网红”感觉太爽了
叫我春卷吧


备孕中 · 来自广州市
2018年2月 精
答应了花花要多点来,即使天寒地冻(广州难得有冬天的感觉),还是坚持尝试了做雪花酥,先给自己来点掌声鼓励鼓励
其实对于雪花酥,我的初印象并不是很好,可能是因为网红作品,过分的赞美反而让我没有了做它的欲望~就是这么任性哈哈哈!不过身边吃过的人说口感比牛轧糖好吃,身为吃货的我蠢蠢欲动,还是决定做一回“网红”!
老规矩先上图镇镇我的小楼楼~



用了3种不同的软件修了一下,图三是实拍最接近的,其他麻麻要做的话可以参考一下。
===这里是详细做法的分割线===
准备材料和用量:
黄油 50g
棉花糖 200g
奶粉 50g
小奇福饼 150g
蔓越莓 60g
杏仁片 50g
温馨提示:这里不推荐用杏仁片,成品会吃不出来~建议还是用大杏仁或者加自己喜欢的坚果,用量不要太多就好。

其实对于雪花酥,我的初印象并不是很好,可能是因为网红作品,过分的赞美反而让我没有了做它的欲望~就是这么任性哈哈哈!不过身边吃过的人说口感比牛轧糖好吃,身为吃货的我蠢蠢欲动,还是决定做一回“网红”!
老规矩先上图镇镇我的小楼楼~



用了3种不同的软件修了一下,图三是实拍最接近的,其他麻麻要做的话可以参考一下。
===这里是详细做法的分割线===
准备材料和用量:
黄油 50g
棉花糖 200g
奶粉 50g
小奇福饼 150g
蔓越莓 60g
杏仁片 50g
温馨提示:这里不推荐用杏仁片,成品会吃不出来~建议还是用大杏仁或者加自己喜欢的坚果,用量不要太多就好。

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评论 ( 49 )
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妈网牛人多呀~~~木木好厉害!
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很想知道口感是啥?下次麻烦快递
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听说有好吃的!薰薰火速前来围观
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因为我本人不是很喜欢太多坚果类,所以只放一种~如果喜欢坚果的可以混合几种坚果的
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打算过年做点给爸妈尝尝~这么简单你们也赶紧做起来吧!
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6、戴一次性手套趁热定型,并在表面撒一层奶粉,放凉。7、凉透后即可切成小粒,我是切成大约2*2cm的小粒,一口一粒~
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3、加入奶粉,轻轻搅拌融成一体,不要着急加速搅拌以防奶粉飞溅哦~4、将蔓越莓干、坚果以及小奇福饼干倒入,快速搅拌均匀,有拉丝是正常情况。5、关火并将其倒入撒了一层奶粉的模具。
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首先在不沾模具上撒一层奶粉,如果是普通的模具,建议铺一层油纸哦~1、不粘锅无水状态下,小火融化黄油,整个过程全部都是小火。2、黄油融化后,加入棉花糖融化至顺滑无颗粒,如果棉花糖比较大粒,可以先剪成小粒。
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