夏天了，没有什么比凉拌菜更让人有食欲。今天分享一款黄瓜拌鸡丝，操作简单，肯定能成为你，夏日餐桌上受欢迎的一道菜。




准备食材
鸡胸脯肉1块
辅料
黄瓜1根，姜蒜适量
调料
白糖适量、食盐适量、生抽1勺、醋2勺、葱适量、色拉油少许


做法步骤1
鸡胸肉一块，入冷水锅


大火煮开后煮4分钟，然后熄火盖着锅盖焖8分钟，捞出来顺着鸡肉纹理撕成鸡丝备用
大蒜放入料理机打成泥备用。


黄瓜一根切丝


锅里加油放入打好的蒜泥煸炒，然后加入鸡丝翻炒均匀


加入一小勺凉拌生抽、两勺醋、适量糖和适量盐在碗里混合 ，倒入锅里。把凉拌汁和鸡丝、黄瓜丝、葱丝拌起来就OK啦。（也可以不炒直接拌着吃）