天气越来越热，就想吃些清淡的小菜，凉拌菜就成了家庭餐桌的主角，有些凉菜会是很家常又经典的，比如说：凉拌黄瓜，凉拌茄子，凉拌豆角，今天就上一个最家常的凉拌蒜泥豆角。




准备食材



豆角适量
甜椒一个
蒜头
盐适量
香油适量
鸡精
米醋



步骤
 
把豆角，姜蒜，甜椒洗净备用。豆角切成段，甜椒切丝，姜蒜放入料理机，打成泥。


豆角放入开水锅里，盖上盖子，要多煮一时，生的有毒，煮好捞出


出锅前加入甜椒煮一下


把所有的材料放一起搅匀，装盘食用


是不是很简单，如果你也喜欢，不妨也试试