奶油奶酪芒果包
妈妈网_f6nka7
9个月16天 · 来自韶关市
2018年8月今天分享一款火到不行的奶酪包,看上去有点像叶子,制作起来相当简单。
用料
高筋面粉250克
黄油20克
细砂糖20克
盐3克
淡奶油10克
牛奶160克
糖粉10克
酵母3克
奶粉10克
奶油奶酪80克
芒果粒50克
做法
1.将高粉,盐,砂糖,牛奶,奶粉混合成团后加入酵母揉至起筋,加入黄油揉至扩展
2.取出100克揉好的面团分4份,剩余面团加入芒果粒揉匀后分4份,做基础发酵
3.奶酪加淡奶油糖粉软化,基础发酵后将芒果粒面团包上馅料
4.将没有芒果粒的面团包裹住主面团
5.强迫症,大家随便啊只要包裹住就好
6.这样做的目的是割口时不会割到芒果粒外形美观整齐
7.180度35-40分钟
用料
高筋面粉250克
黄油20克
细砂糖20克
盐3克
淡奶油10克
牛奶160克
糖粉10克
酵母3克
奶粉10克
奶油奶酪80克
芒果粒50克
做法
1.将高粉,盐,砂糖,牛奶,奶粉混合成团后加入酵母揉至起筋,加入黄油揉至扩展
2.取出100克揉好的面团分4份,剩余面团加入芒果粒揉匀后分4份,做基础发酵
3.奶酪加淡奶油糖粉软化,基础发酵后将芒果粒面团包上馅料
4.将没有芒果粒的面团包裹住主面团
5.强迫症,大家随便啊只要包裹住就好
6.这样做的目的是割口时不会割到芒果粒外形美观整齐
7.180度35-40分钟
按热度
评论 ( 3 )
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感觉看上去比实体店还要好吃,而且看了看你的步骤,觉得操作起来还是比较简单的
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看着诱人啊