“虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍还含有丰富的矿物质，如钙、鳞、铁等。虾含有丰富的镁，对小儿促进宝宝骨骼和牙齿的顺利生长，增强体质，孕妇也比较合适吃的哦！

鲜虾的肉质和鱼一样松软，易消化，虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。今天自制虾香肠来，口感非常的软嫩，宝宝很容易咀嚼，吃起来香香的，最重要的是非常放心啊！一起动手做起来吧。

材料准备：鲜虾100g   蛋清25g  玉米淀粉12g  柠檬汁适量

制作步骤：

1、鲜虾去壳后挑出虾线，洗净切成小块，挤入适量柠檬汁腌制10分钟左右。

2、鲜虾放入料理机中搅拌成泥状。

3、虾泥加入玉米淀粉和蛋清，使用筷子顺时针搅打，直到鲜虾泥起胶。

4、准备好一张锡纸，把鲜虾泥放入锡纸中，两头拧紧，包成糖果的形状。

5、放入蒸汽烤箱中，选择蒸汽模式，上下120度蒸15分钟。

6、蒸好后取出待凉剥去锡纸就可以吃了。