【消暑美食】手撕面包一层一层撕着吃的面包
Sunny果儿
3岁以上 · 来自北京市
2018年8月 精
天气太热有段日子没有烤面包了,宝宝说想吃妈妈做的面包了,宝宝有要求赶紧做起来。宝宝最爱吃手撕面包,所以手撕面包做起了。
手撕面包我也喜欢外脆内软,黄油味浓郁,吃的时候一层层的撕起来特满足。做这个面包不用揉出手套膜,就是折层的时候有点麻烦,喜欢手撕面包的可以看看做法。
下载妈妈网孕育APP,查看更多评论
8、然后拿出擀成0.5厘米厚的长方形,然后去掉边,平分成四长片。
9、把面片从一头卷起,放进模具里然后进行发酵
10、待发酵完成,烤箱预热上火180下火165度烤25分钟。
6、然后用擀面杖擀宽擀长。 7、叠三折,冷藏30分钟以上,重复3次即可
4、把黄油软化后放进保鲜袋,擀成长方形的薄片,放入冰箱冷藏一下
5、拿出冷藏面团擀成长方形面片,然后包入黄油片,并捏紧收口。
做法:1、将面粉、砂糖、酵母、盐、全蛋、冰水、加入厨师机快速搅拌成团。
2、然后加入黄油搅拌让面团把黄油吸收,搅拌成光滑的面团即可。(面团不需要搅拌出筋)
3、然后把面团放冰箱冷冻30分钟以上。