云南壮族农家过年美食之-棕粑的制作方法
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3岁以上 · 来自海兴县
2014年1月 精
小时候总是盼望过年，因为过年不仅有新衣服穿，有压岁钱拿，还有好多好吃的，长大后，每年过年最惦记的就是这些美食了，今天这个棕粑是我最喜欢吃的过年粑粑。不管去到哪里，总惦记着它的美味。今天家里开始做，我拍了做法来和大家分享我们壮家的美食。因为 是现场直播，又没有WI-FI，所以这个帖子会比较长，请各位姐妹耐心等待，点击帖子上方的“仅作者”就可以看到完整的帖子了。
首先选上好的五花肉，洗干净，切适合的大小和长短，要包大点就切大块，包小切小块，今年奶奶说做小点，切这么大
首先选上好的五花肉，洗干净，切适合的大小和长短，要包大点就切大块，包小切小块，今年奶奶说做小点，切这么大
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评论 ( 149 )
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广西特有的粽叶啊
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跟我老家包的一样啊，材料形状都一样的，只是我们那包的糯米不染色，就直接用糯米。
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好难那
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跟我们的粽子一样
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染色？
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我们家过年也得包粽子走亲戚，估计这就是壮族的传统
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我也是壮族，家里的粽子也是一样
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可以卖吗
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河口那边吃的多，我已经常买来吃
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太赞了。听过某吃过。
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跟我们包的差不多，方法和外形内容差不多，就是我们不染色，还放酱
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米小米的小米发表于2014-04-2621:58去皮的绿豆提前一个晚上泡好沥干水分绿豆...草果也只有老家才有呢？
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米小米的小米发表于2014-04-2621:56制作棕粑需要糯米，今年做的少，只做15斤。糯米需要捡干净沙子和里面少量的康。家里用这个糯米是亲戚自己种...苏麻的杆
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米小米的小米发表于2014-03-2815:38不会有害的。一般我们菜市就有卖，季节要对才有我这菜市估计没有，做出来味道就没你那好了，那个糯米染完色需要洗吗
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我是广西壮族的，你那包的粽子和我们这的一模一样
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乐321发表于2014-03-2808:23草果粉、苏子杆哪有卖？这个苏子杆烤烧成灰会有什么危害吗？不会有害的。一般我们菜市就有卖，季节要对才有
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思念过于频繁发表于2014-03-2800:14宝妈是哪里的？怎么这个粑粑和我们那里的是一样做法，我是云南文山的握手，我也是文山的
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宝妈是哪里的？怎么这个粑粑和我们那里的是一样做法，我是云南文山的
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米小米的小米发表于2014-03-0100:35对呀，我是壮族我也是壮族的
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121楼的嫁到乐业呀？我是乐业，想不到在这还能碰到个乐业的
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