南瓜小蛋糕 宝宝辅食食谱
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3岁以上 · 来自大连市
2019年3月参考月龄：12个月以上
三种食材，搞定一款蛋糕。这次别说打发蛋白了，连腌制、焯水、捣泥这种基本操作都用不到，是不是已经简单出天际了！
虽然简单，味道却很好吃。蒸完后的南瓜松软可口，绵绵甜甜的。就算不放糖，也丝毫不输给外面烘培店的蛋糕味道呢！
三种食材，搞定一款蛋糕。这次别说打发蛋白了，连腌制、焯水、捣泥这种基本操作都用不到，是不是已经简单出天际了！
虽然简单，味道却很好吃。蒸完后的南瓜松软可口，绵绵甜甜的。就算不放糖，也丝毫不输给外面烘培店的蛋糕味道呢！
将南瓜小蛋糕放入沸水锅中，蒸20分钟左右。
*蒸的时间要根据自家的模具大小来决定，一定要以熟透为准。蒸好后不要着急开盖，稍等2分钟再揭开。
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完全熟透后取出，给小蛋糕脱模。
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铛铛铛~南瓜小蛋糕完成啦。虽然它长得小巧，但里面的料可真是分量十足呀。
等到宝宝饿了，或者需要加餐的时候，妈妈们像变魔法一样变出这么一个可爱的蛋糕，肯定哄得宝宝开心！
食材准备：南瓜80克、面粉20克、鸡蛋1个 辅料：清水10克
操作时间：10分钟
难度分析：初级
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南瓜切成小丁，最好用贝贝瓜这样成品味道会更好哦。
*南瓜皮中含有丰富的钴，能促进宝宝的新陈代谢，是可以食用的。但南瓜皮不太容易咀嚼，所以君君建议，小宝宝吃，可以去皮后再切小丁。
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面粉中加入一个鸡蛋，再加入10克清水。我使用的鸡蛋去壳后约60克，姐妹们可以作参考。
*这里可以加入适量的糖来调节味道哈，或者加入蔓越莓干、葡萄干，味道也不错哦~
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将面粉和鸡蛋搅打均匀。
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碗中加入南瓜丁，与面糊一起拌均。
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在蛋糕模具内放入纸膜。
*我用的这种纸膜，是蛋糕的专用膜，烘焙点或者网购都可以买到的哦。
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将南瓜丁舀入模具中，再倒入剩余的全部面糊。
*因为蛋糕比较小，所以建议姐妹们可以拿勺子舀。如果拿碗直接倒，容易控制不好，撒的到处都是哈。