那天晚上睡觉前收到妈网小编消息，点进去一看是妈网15周年活动贴，内心有点小激动，当晚就构思怎样拿出有创意点的生日礼物，初步想法当晚就出来了，奈何最近宝宝姥姥不在家，拖了又拖也没时间做，好不容易趁宝贝午睡，用了3天时间终于完成了。临近尾声还是被小家伙发现了，幸亏我多做了几块饼干供他嚯嚯😋机智如我！祝妈网15岁生日快乐，妈网越办越好！我会一路追随，努力变成更优秀的妈妈😊





做法来咯~
饼干底配方:黄油100克，水怡60克，红糖80克，肉桂粉5克，低粉300克，泡打粉1克，鸡蛋1个
糖霜配方:蛋白:37--40克，太古糖霜250克
1、先来做饼干底，黄油＋水怡＋红糖，小火煮化，过筛，晾凉备用

2、打入一颗鸡蛋拌匀，筛入低筋面粉+泡打粉＋肉桂粉，混合成面团。面团静置15分钟，擀成薄饼，冷冻半小时

3、用画好的稿纸，刻出想要的形状，烤箱上下火170度烤20分钟左右

4、接下来制作糖霜，蛋清＋过筛糖粉直接混合就好，混合均匀无颗粒，如图所示，糖霜呈硬尖峰状态

5、调颜色并加水稀释，水要一滴一滴加，切莫着急，调和成15秒糖霜比较容易掌控，也就是舀起糖霜向下低落，糖霜在15秒左右花纹消失状态。所有颜色调好，饼干上用食用铅笔画好图案，分片填颜色

6、待上一个颜色差不多干了再填下一个颜色

7、人物的眼睛嘴巴用勾线笔蘸取色素来画，再做个蛋糕，组合一下，就是个小型甜品台啦