山药是经常出现在我们餐桌上的一道家常菜，他不仅味道鲜美，而且营养价值也很高，补脾肺肾，俗话说“白色山药胜人参”，以排骨熬制汤底，搭配胡萝卜和玉米等蔬菜，成就了一碗营养又美味的排骨汤！秋冬季尤其要多喝哦~





食材：
排骨1.5斤，山药一根，胡萝卜2根，玉米一根，生姜一段，葱2根，料酒1汤匙，白醋一茶匙，盐2茶匙，胡椒粉3克，芝麻油一汤匙，
步骤
1.准备好所有食材。

2.排骨斩段，用清水冲洗干净，玉米胡萝卜和生姜全部切好备用。

3.锅里烧水，冷水入锅下排骨段和生姜，加入1汤匙料酒去腥。

4.大火烧开后焯水，将排骨连同生姜一起捞出控干水份。排骨、生姜和玉米倒入电饭煲内。

5.加入足量的清水。

7.倒入1茶匙白醋，白醋能去腥还能促使排骨骨质中的钙质释放，煲汤有必要哦~