很多人一提到进补，就想到类似肉汤之类的食物，经常吃这些油腻的食物，我们的身体难免就会发胖。其实，进补的食物也分很多种，有些食物既有滋补身体的功效，又能减肥清脂。那么该怎么吃呢？接下来，就一起看看。


        ●吃什么食物进补不发胖

        1、芹菜

        说到芹菜的保健功效，大家最熟悉的莫过于降低血压了。确实如此，芹菜具有清热护肝、润肺止咳和降压降脂的作用。

        大家在冬季进补的时候不妨多吃点芹菜，而且也不用担心发胖的问题。因为芹菜中含有较多的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，具有清脂润肠的功效。



        2、山药

        中医认为山药性平味甘，可以入脾经、肺经和肾经，具有健胃消脾和补肾润肺的功效。如果我们能经常食用山药的话，不仅可以帮助我们美容养颜，同时也可以帮助抵抗肿瘤，延缓衰老的速度。

        不仅仅如此，经常食用山药还可以帮助我们减肥塑身。因为山药中含有多种微量元素、维生素和矿物质，尤其钾的含量特别高，但是山药的热量比较低。如果我们在冬季经常食用山药的话，不仅不会发胖，还可以很好地滋补身体。




        3、银耳

        和山药一样，银耳也是一种物美价廉的滋补品。银耳属于真菌类的植物，通体雪白，富有弹性和嚼劲，形状像耳朵，故得此名，冬天经常食用银耳，对我们的身体有很好的滋补作用。

        中医认为银耳性平味甘，可以入肺经、肾经和胃经，富含天然植物性胶质，具有滋阴补肾和美容养颜的作用。同时银耳中的多糖可以有效降低胆固醇，增强人体的免疫力，帮助我们预防肿瘤和癌症。

        我们在食用银耳的时候，一点都不用担心发胖的问题。因为银耳本身就含有大量的水分，食用之前都会用水泡发，体积就会膨胀十倍，这样就具有很好的润肠通便和排毒养颜的功效。