【妈妈喜欢的味道】低脂低油的香煎柠檬鸡排,健康又好吃!
虫子小姐08
备孕中 · 来自郑州市
2020年5月妈妈自从被诊断成高血压后,在饮食方面一直很遵医嘱,少油少盐,不怎么吃肥肉了。所以我们家的饮食,也跟着清淡起来,但清淡并不代表不营养。做为营养师,首先要让家里人吃的健康。
今天给大家分享一道我妈妈最喜欢的汁多鲜美,低油低脂的香煎柠檬鸡排,具体做法欢迎围观
所需食材:
鸡胸肉 1块
柠檬 1个
调料:
盐、黑胡椒粉、生抽、蜂蜜、冰糖
具体做法:
鸡排洗净用刀背拍一下,依次加入半勺盐,一勺胡椒粉,两勺生抽,几片柠檬腌制2小时;
锅内加少量油,放入腌好的鸡排中大火煎至肉质紧致,七分熟左右,加入两小块冰糖,适量蜂蜜,挤入柠檬汁,小火收汁,注意多翻面;
汁收得差不多时关火出锅切成小块即可;
️小贴士:
煎的时候要火大点,能保证肉质鲜嫩,汁多味美;收汁的时候要小火,防止糊底!
今天给大家分享一道我妈妈最喜欢的汁多鲜美,低油低脂的香煎柠檬鸡排,具体做法欢迎围观
所需食材:
鸡胸肉 1块
柠檬 1个
调料:
盐、黑胡椒粉、生抽、蜂蜜、冰糖
具体做法:
鸡排洗净用刀背拍一下,依次加入半勺盐,一勺胡椒粉,两勺生抽,几片柠檬腌制2小时;
锅内加少量油,放入腌好的鸡排中大火煎至肉质紧致,七分熟左右,加入两小块冰糖,适量蜂蜜,挤入柠檬汁,小火收汁,注意多翻面;
汁收得差不多时关火出锅切成小块即可;
️小贴士:
煎的时候要火大点,能保证肉质鲜嫩,汁多味美;收汁的时候要小火,防止糊底!
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评论 ( 13 )
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有食欲
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不错哦
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真不错