我想土豆绝对是个怪咖，虽然具体形容不出土豆是什么味道。可就是能收获大批粉丝。酸辣土豆丝 炸土豆条 干锅土豆片 炸薯角 那都是生活中经典不能在经典的美味了。




烹 炒 蒸 炸 炖 凉拌 土豆怎么做都好吃，今天做了一道娃娃菜炖土豆。不加一点水，用娃娃菜的原汤汁炖煮，娃娃菜新鲜又清爽，土豆绵软。汤汁鲜长中带有丝丝甜味。放一点猪肉增香，荤素搭配营养丰富，虽然简单，但真的特别好吃。




这就是家常菜的魅力吧？简单的食材，简单的调味品，却总能做出最下饭的美味来。




准备食材
娃娃菜一包3小颗，去掉根部，叶子摘下来用清水冲洗干净，沥干水分备用
土豆一个去皮洗净切成小块
肉瘦肉2两洗净切丁(按自己喜欢切丁 切块 切片 切丝 都可以）
生抽2勺
盐1勺
鸡精1勺
香葱一根洗净切碎
食用油50克



做法：
1⃣️锅中热油，放入切好的肉丁翻炒至肉丁变色。
2⃣️加入切好的土豆，翻炒至土豆微微变色
加入2勺生抽增色提鲜，翻炒至土豆上色
3⃣️加入洗好的娃娃菜，不用切整片叶子，直接放入锅中，不断翻炒，直至娃娃菜炒软出汤
加入一小勺的盐提味，加入一勺鸡精增鲜（不吃鸡精不加叶没问题）
4⃣️盖上锅盖小火慢炖15分钟左右，炖到土豆软烂即可。
5⃣️最后盛入容器中，撒上葱花，就可以开吃啦！



不需要加水，就用娃娃菜的汤汁炖，炖出来的菜原汁原味。也不需要什么多余的调味品。菜 汤 肉一锅搞定，虽然做法很简单，但是吃起来就根本停不下来。一定要多备米饭吖！