今天来分享分享我的小时候吃过的最留心，最让我怀念的食物，本身呢，我也是小吃货一枚，在码这篇字的时候肚子被小馋虫勾引的呱呱叫。
炸鸡腿：首先得被三个小鸡腿。（数量自己定吃多少炸多少）十三香粉，油，盐，料酒，面粉
步骤：鸡腿洗净，用刀划开口子好入味，放入碗里放入盐，料酒，十三香粉搅拌均匀，在放点面粉拌匀，腌制半个小时，也可以放入冰箱冷藏。热油热锅，鸡腿放进锅中炸，炸至金黄即可出锅。


第二道菜是香辣小龙虾，它需要材料750克，小米椒，和干辣椒。香叶，草果，香果，八角，桂皮，花椒，葱，姜，蒜，油，盐，生抽，老抽，味精，料酒，醋。
步骤：把小龙虾洗干净，剪去虾线，把虾壳剪开好入味，小米椒，葱姜蒜切碎备用。然后锅中倒入油，按顺序放入花椒，姜，小米，然后倒入八角，桂皮，然后倒入香叶，草果，香果，干辣椒（干辣椒不切碎）炒香之后放入龙虾再放一点老抽调色，继续放入一点生抽，料酒，盐，炒五分钟放入味精，然后放入小碗清水煮十分钟（根据自己的口味可以放入一瓶啤酒，味道更香）煮到收汁快要干时，放入大蒜，醋，翻炒两下起锅，起锅后放入少许葱可以开始吃了。味道是棒棒哒，绝不输于大排档。


好吧，今天就写这么多了，一大编的都写不了了。