大家好，我是虫虫。不怎么爱喝咖啡的我，一年到头喝咖啡的次数屈指可数。但前段时间在网上看到“400次咖啡”可是非常的火，颜值又高，决定自己也来试试。成品竟意外地好喝，连不爱喝咖啡的我也喝得津津有味。



咖啡香浓，牛奶顺滑，一口下肚，瞌睡全无！

事不宜迟，来准备材料吧！
这次材料真的非常简单：
速溶黑咖啡（无添加糖和伴侣等） 1小勺
白砂糖  1小勺
开水  1小勺
冷藏好的牛奶  1盒



-1- 咖啡、白砂糖、开水按1:1:1的比例放入容器中，容器注意别太大了，可以放得下电动打蛋器的一头就好。如果手动搅打的话用杯子装就可以了。



-2- 用电动打蛋器打发（只安装一个搅拌头），一开始先用低速档让材料混合，混合后提档至高速打发，咖啡颜色会由深咖色变浅咖色。咖啡的颜色变浅咖色且质感变稠，用勺子舀起来不易掉落就可以了。



-3- 选一个好看的玻璃杯子，倒入冷藏好的牛奶，再用勺子把打发的咖啡轻轻铺在牛奶上，咖啡会漂浮在牛奶上形成明显的分层。



完成！！冰牛奶搭配香浓的咖啡泡泡实在是太顺滑冰爽了，简直就是炎热下午提神醒脑的C位饮品。

几个提问率很高的问题：
1）一定要用电动打蛋器吗？
400次咖啡也就是手动搅打400次形成咖啡泡泡，但是看到很多博主分享手动搅打400次基本是打发不起来的，为避免打得手酸，这里我就偷懒使用电动打蛋器啦。有勇气想试试手动搅打的朋友，请告诉我到底要打多少次才能打发哈。

2）咖啡、糖、开水的份量一定要按1:1:1的比例？
是的，如果喜欢咖啡味道浓一点的可以同时增加用量，咖啡泡会更多更厚；喜欢咖啡味道淡的就减少用量，咖啡泡泡就相对薄一点。反正无论如何一定要严格遵守1:1:1的比例哦！

3）不用冰牛奶，用热牛奶可以吗？
夏天我更推荐冰牛奶，很爽～但是想喝热的话，就把牛奶提前加热，咖啡泡泡盖上去之后可能比较容易融化，要小心哦。

4）要怎么喝呀？
我是搅拌好再喝的，如果咖啡泡泡不厚的话，可以不搅拌直接喝。欢迎大家解锁其他喝法哈～

小提示：
怀孕中、哺乳期的妈妈不建议喝咖啡，咖啡内含咖啡因，可能会对宝宝产生一定影响。各位孕妈和哺乳期的妈妈们实在想喝的话，浅尝即可，不要过量饮用啦！