下午好呀～嘿嘿，好久没更新。我偷懒了。么么～
今天发个面包～















🥯材料
高粉250g
牛奶185g
酵母3g
盐3g
糖30g
黄油20g












🥯做法
1⃣️酵母冲入温牛奶，大概45度左右。搅拌均匀。
2⃣️面粉中加入糖，盐，混合好的牛奶，混合均匀再揉成可以出厚膜的面团。
3⃣️包裹进室温软化的黄油，继续揉到出薄膜。不需要手套膜。
4⃣️面团密封保存，发酵1小时左右2倍大。
5⃣️拿出一次发酵的面团，排气。然后分成10份。揉成圆。醒15分钟。
6⃣️再次揉圆放入烤盘中，盖上保鲜膜发酵40分钟。得到1.5倍大的面团。
7⃣️撒点高粉在表面。烤箱预热180度烤20分钟。最后几分钟看上色情况。