最近孩子迷上我做的这零食，咸香松软好吃不腻，简单零失败，雪花酥可以说是牛扎糖的升级版，因为有了饼干的加入，吃起来香脆可口，奶香浓郁，特别深受大家喜爱。唯一的缺点就是太甜了，吃多会腻，所以今天就跟大家分享一道特别的雪花酥，它是咸味的，不用怕一甜一咸搭配会奇怪，蛋黄和肉松的味道十分浓郁，一口下去也是香香脆脆的。因为这样的搭配，还大大降低了雪花酥的甜度，所以不会感觉到腻。下面咱们一起来看看做法吧！



咸蛋黄肉松雪花酥
所需材料：甜园润家棉花糖250克，甜园润家烘焙饼干200克，花生90克，咸蛋黄100克，肉松70克，奶粉60克，黄油50克，奶粉（撒表面）适量
制作过程：1、咸蛋黄喷白酒，放入烤箱150度烤12分钟，也可以上锅蒸熟，烤熟后碾碎去掉硬芯备用




2、不粘锅放入黄油，小火加热至融化，再加入棉花糖，继续加热搅拌至完全融化




3、依次加入奶粉，搅拌均匀，再加入咸蛋黄，搅拌均匀，加入肉松，再次搅拌均匀，最后加入花生和饼干，拌匀后关火



4、取出放到不沾烤盘，用手重复翻折几次，让棉花糖包裹信所有的材料，再整形压紧
5、晾凉后两面撒奶粉，用锯齿刀先切成长条，再切成小块就可以了




一道美味的咸蛋黄肉松雪花酥，咸香松软好吃不腻，简单零失败，你也赶紧试试吧！