吃完满桌的海鲜大餐,再来一碗莲藕猪尾巴汤消消腻
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流光总易把人抛
3岁以上 · 来自广州市
2017年9月周末去朋友家玩,做了一大桌大餐,一个男人,从早上去市场买菜,煮,餐后收拾都是一个人,嫁给这样的男人太幸福了 (重点,他还是世界500强某公司的高管) 男人们,不要以为在外面赚了钱,回家就能当甩手掌柜了
朋友是典型的广东人,口味清淡,做饭有点小追求,喜欢折腾只为追求食物本来的那份原汁原味。
首先就是一大盆猪肚鸡让我们先垫垫肚子,一大锅拍的不好看就拍一下我碗里的 吧。鸡肉很嫩。
白灼白贝,吃白贝的鲜甜味
冰镇章鱼,很Q弹,这个出品和大饭店没差别啊,还细心的在下面铺满了冰碎,自己配的豉油芥末汁也很棒。
配猪肚鸡的葱油汁被我捞了一碗饭,超级好吃,这个葱油汁让我一个不吃葱的人都偷学了。有了它饭扫光
螃蟹,葱姜爆炒的 ,我不吃蟹的也吃了几块,很鲜甜 ,现在刚好到了吃蟹的季节,海鲜控,你懂的
苦麦菜炒鲮鱼,苦麦菜虽然口感不及油麦菜,但是清货,中老年人喜欢养生。
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猪尾莲藕汤加点绿豆,更清火消暑,口感也很清甜,连喝二大碗都不觉得腻
莲藕特易不切块,更好的保留莲藕的本味,卤藕我也喜欢这样,最后再切开,这样味道更好
葱油汁,现学现卖回家做了个葱油捞面,我家那位说很好吃
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蓑衣黄瓜 ,我的最爱
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朋友是典型的广东人,口味清淡,做饭有点小追求,喜欢折腾只为追求食物本来的那份原汁原味。
首先就是一大盆猪肚鸡让我们先垫垫肚子,一大锅拍的不好看就拍一下我碗里的 吧。鸡肉很嫩。
白灼白贝,吃白贝的鲜甜味
冰镇章鱼,很Q弹,这个出品和大饭店没差别啊,还细心的在下面铺满了冰碎,自己配的豉油芥末汁也很棒。
配猪肚鸡的葱油汁被我捞了一碗饭,超级好吃,这个葱油汁让我一个不吃葱的人都偷学了。有了它饭扫光
螃蟹,葱姜爆炒的 ,我不吃蟹的也吃了几块,很鲜甜 ,现在刚好到了吃蟹的季节,海鲜控,你懂的
苦麦菜炒鲮鱼,苦麦菜虽然口感不及油麦菜,但是清货,中老年人喜欢养生。
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猪尾莲藕汤加点绿豆,更清火消暑,口感也很清甜,连喝二大碗都不觉得腻
莲藕特易不切块,更好的保留莲藕的本味,卤藕我也喜欢这样,最后再切开,这样味道更好
葱油汁,现学现卖回家做了个葱油捞面,我家那位说很好吃
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蓑衣黄瓜 ,我的最爱
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评论 ( 15 )
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就是蓑衣黄瓜,很简单
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不要放盐,要看酱油调味
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黄瓜点做嘎?
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楼主,请问黄瓜是怎么做的?
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巧手啊👍🏻👍🏻
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放点盐更好
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好诱人啊~~~~~~~~~~
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喜欢这个葱油,我也要试试^-^
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太多人要葱油汁配方。记好了啊。 葱 香菜,姜 这三样。 葱和香菜切碎。然后 姜用刀拍散,刀背砍断,不要切!不然没有姜味了。油烧热,然后淋在香菜,葱,姜碎上。再加入适量豉油拌匀调味就好。 白切鸡用这个葱姜汁不输给大酒楼。我吃过最好吃的葱油鸡就是广州酒家,这个葱油汁味道和那个很接近。
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葱油真相??上做法吧
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