这个蛋糕轻柔软绵，它有个名字叫古早味蛋糕，做法简单，聪明的你一看便会。
1、材料：低筋面粉90克，鸡蛋黄6个，蛋清6个，玉米油75克，牛奶60克，细砂糖75克，盐1克，柠檬几滴。



2、首先用微波炉加热玉米油2分钟，取出倒入盘内，趁热加入面粉搅拌，均匀后再加入牛奶和蛋黄搅拌



3、在蛋清内加入盐和柠檬开始打发，分次加入糖继续打发



4、打到拉出大弯钩就可以了



5、将蛋清分三次加到蛋黄糊中翻拌均匀



6、倒入铺好油纸的模具中（方便取出蛋糕），这次我铺了锡纸。



7、把模具放在烤盘上，在烤盘里注入水，一起送入烤箱，150度，60分钟。柔软的蛋糕出炉啦！



比戚风蛋糕好吃哦😋