花季就吃花美食：樱花蛋糕卷

在这个百花盛开的季节里，我们来试试这款花美食：樱花蛋糕卷。有颜值，更具好味道！做法很简单，可以试试！ [樱花蛋糕卷]

原料：鸡蛋5个、细砂糖60g、牛奶52g、葡萄籽油40g、盐渍樱花或者糖渍樱花若干。
具体制作方法
1、樱花提前浸泡20分钟以上，反复洗几次，把盐分洗掉。

2、洗好的樱花用吸油纸吸干水分备用。

3、蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入油，牛奶，搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉搅拌均匀备用。

5、打发好的蛋清一般加入蛋黄糊中搅拌均匀。

6、倒入剩下的蛋清中翻拌均匀。

7、樱花放在烤盘上。

8、倒入蛋糕糊。

9、抹平，烤箱上下火180度烘烤13-16分钟。

10、烤好的蛋糕放凉，抹上打发好的奶油，顺势卷起来，卷好包起来放入冰箱冷藏2小时以上在食用。