【暖心晚餐第12天】肉沫茄子
  茄子我很喜欢，但是就是觉得自己做得不大好吃，之前感觉失败了，今天再来一次，这次用肉沫，
  材料:长条紫茄子两个，肉沫，小葱，姜蒜
  调料:食盐，豆瓣酱
  步骤   
    💖💖茄子切成薄片，家盐用水浸泡一会，肉沫是买制成品，葱姜蒜切成碎沫
   💖💖开火烧油，茄子先用油炒熟，起锅装盘
   💖💖开火，加油烧热，加入姜蒜碎沫煸香
   💖💖放入肉沫炒熟。
   💖💖 加入茄子回锅一起炒，加盐搅拌。
   💖💖加少量豆瓣酱调色调味
💖💖撒上葱花
   💖💖搅拌起锅装盘
  感觉还是少了汤汁，所以味道欠缺了一点，下次改进。