蒜蓉粉丝蒸虾，能上台面的快手菜，征服视觉和味蕾！🦐🍲🥒

我们家都很喜欢吃虾，平时一般白灼，但如果有朋友来访，白灼好像有点缺乏诚意，想要花俏又容易做，蒜蓉粉丝蒸虾就是我的首选！只要材料新鲜，味道和卖相都绝对不会失手✌🏻

做法也是超简单⬇️

1- 鲜虾洗净，去掉虾线
2- 粉丝泡开，冬瓜片稍微过水，均匀铺在盘子底
3- 起锅，油热中火加入蒜蓉，生抽，盐，白糖翻炒均匀
4- 把蒜蓉汁均匀的淋在虾肉和粉丝上
5- 蒸锅烧开水，把虾放入蒸锅内蒸5分钟
6- 出锅，撒上葱花和热油

这道算是我的一道拿手菜，做了很多次，总结出了一点点心得😁

美味の窍门
⚠️虾建议用新鲜活虾，不新鲜会有腥味
⚠️最后浇上热熟油能充分激发葱花香味
⚠️炒蒜蓉时把蒜蓉炒至焦黄，稍加水做成汁酱