【辅食分享】时蔬鱼滑
cute菜菜
3岁以上 · 来自温州市
2020年11月龙利鱼含有丰富的蛋白质和 DHA ,而且无刺和鱼腥味,加入蔬菜做成嫩嫩的鱼滑,口感很好哦,特别适合宝宝吃,还能当手指食物呢。
食材清单
龙利鱼适量
胡萝卜1 小段
紫甘蓝适量
西兰花1 小朵
鸡蛋1 个
玉米淀粉适量
葱姜水适量
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备好食材,蔬菜焯水,捞出蔬菜和龙利鱼同时切碎。
步骤 2
2. 分离蛋黄蛋清。
步骤 3
3. 龙利鱼、蛋清、蔬菜碎入搅拌机。
步骤 4
4. 加入葱姜水适量,注意不要太多,否则最后会不成型。
步骤 5
5. 加入玉米淀粉。
步骤 6
6. 加少许盐打泥。
步骤 7
7. 用勺子挖成小粒,入锅煮浮起来即可。
步骤 8
8. 成品。
小贴士
1. 葱姜水提前两小时浸泡,更入味。
2. 有裱花袋的话,直接用裱花袋挤出鱼滑。
3. 剩下的鱼泥,可以用辅食盒保存起来,一周内吃完。
4. 要注意宝宝是否蛋清过敏。
食材清单
龙利鱼适量
胡萝卜1 小段
紫甘蓝适量
西兰花1 小朵
鸡蛋1 个
玉米淀粉适量
葱姜水适量
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备好食材,蔬菜焯水,捞出蔬菜和龙利鱼同时切碎。
步骤 2
2. 分离蛋黄蛋清。
步骤 3
3. 龙利鱼、蛋清、蔬菜碎入搅拌机。
步骤 4
4. 加入葱姜水适量,注意不要太多,否则最后会不成型。
步骤 5
5. 加入玉米淀粉。
步骤 6
6. 加少许盐打泥。
步骤 7
7. 用勺子挖成小粒,入锅煮浮起来即可。
步骤 8
8. 成品。
小贴士
1. 葱姜水提前两小时浸泡,更入味。
2. 有裱花袋的话,直接用裱花袋挤出鱼滑。
3. 剩下的鱼泥,可以用辅食盒保存起来,一周内吃完。
4. 要注意宝宝是否蛋清过敏。
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评论 ( 1 )
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哈哈,不喜欢吃鱼,看着不错