上周，小编收到一位新手爸爸的留言：我老婆月子天天煲汤喝。

可她只喝汤，里面的肉和菜都不吃，说那是渣子，没营养……我觉得这样营养根本不够！

光喝汤



有人认为：汤长时间炖煮后，精华全都在汤里，所以，只喝汤不吃肉。

那么，肉汤的营养到底在汤里还是在肉里呢？小编带您来一探究竟。


光喝汤，不吃肉，
不可取！　


无论鸡汤、鱼汤还是肉汤，汤的蛋白质含量远不及肉类本身。

汤类蛋白质含量有1%-2%，肉类蛋白质含量有15%-20%。


光吃肉，不喝汤，
不可取！


妈咪产后母乳喂养，乳汁中80%的成分是水，妈咪补充水分很重要。喝汤就是一种补充水分的方法。

需要注意的是，妈咪在喝汤时，要撇去浮在汤上面的油，并尽量少放盐。


喝汤补钙、补铁？
不靠谱！


有人喜欢炖骨头汤，但骨头中的钙、铁元素，煲汤不可能溶于汤水中。

产后补钙直接喝牛奶、吃豆制品，吃绿叶菜，或服用补钙剂都可以。

妈咪补铁要多吃红肉、动物血或内脏，喝汤对补钙补铁没用。


炖汤越久越营养？
不是！


肉中含有大量脂肪，炖制过程中脂肪会溶解在汤中，多喝导致血脂高。

长时间炖煮的肉汤中嘌呤含量较高，有痛风和尿酸增高的妈咪应慎食。