家常菜:糯米蒸排骨
🥒食材：老家带的糯米，2斤新鲜纤排
✅没次回家妈妈都要给我带一大包她种的糯米，天气热了不耐放，长了小虫，平常家里不爱吃白糯米饭，爱吃肉，就把肉和糯米一起做…
👏👏👏
🍳做法：糯米洗干净加水泡2小时，排骨加盐和水泡30分钟去血水，加盐，料酒，姜末蒜末和老抽酱油拌匀盖保鲜膜放冰箱2小时
1️⃣2小时后捞出糯米待用，把排骨放在糯米上裹满糯米，放在大盆里，裹完后把剩下的糯米盖在排骨上，再浇上淹排骨的汁水，最后撒上枸杞
2️⃣上锅大🔥蒸2个小时
😋味道：糯米饭软糯咸香，排骨肉骨分离入口即化
👍再来夸两句：巴适，安逸得很喔


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