在苏州🧊夏日怎么少得了一碗苏式绿豆汤


👋哈喽，大家好，我是旭旭妈妈～

在苏州不知不觉已经呆了五个年头，对于这里的美食也是非常喜欢😘
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炎热的夏天，一碗苏式绿豆汤最是解暑，自己在家动手做，馅料足，味道好，快来跟我一起动手吧。
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🥒食材：绿豆100克，糯米100克，蜜枣三个，金桔3个，葡萄干适量，青红丝适量，冬瓜糖三块，食用薄荷香精一瓶，水适量。

1️⃣绿豆和糯米洗干净泡四个小时左右；

2️⃣把泡好的糯米和绿豆放入蒸笼中蒸熟，水开后转中火蒸20分钟即可。

3️⃣把蜜枣，金桔，冬瓜糖切成小块；
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4️⃣取一个容器倒入开水凉至室温，加入适量薄荷香精调成薄荷水，放入冰箱冷藏口味更好；

5️⃣绿豆和糯米蒸好后取出，取一些放入碗中；

6️⃣把绿豆汤的配料都放进去，倒入薄荷水即可开吃。
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⚠️我做的这个食材配比是三碗绿豆汤的量，如果很爱甜可以在薄荷水里面再加入一些糖。

一碗馅料满满的苏式绿豆汤就做好了，特别喜欢这个味道，在这颜色的夏天来上一碗热气全无，超级简单，快来动手试试吧。
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