小志machinex
1岁9个月9天 · 来自佛山市
2021年10月#最适合秋冬的砂锅🍲美食
秋冬时最适合砂锅美食了,今天来一锅豆腐白菜煲。
🌟材料:豆腐,豆腐泡,香菇猪肉丸子,白菜,姜蒜,还可以加上香菇木耳裙带菜等口味更丰富。
🌟①豆腐用平底锅大火煎,更能煎出水分。我用的是嫩豆腐,煎得外焦里嫩更香脆。注意煎时不要经常翻动,等到能把豆腐抖动再翻面。
🌟②白菜垫底,依次加入煎好的豆腐,肉丸子等。加入调好的酱汁,大火煮开,收汁。我的酱汁很简单,只是酱油耗油和豆瓣酱,加水加玉米淀粉搅拌均匀而成。
👏等煮开十分钟后,收汁差不多就可以关火,准备吃饭啦。
是不是很简单?菜肉齐全了,秋冬一砂锅又保温又方便。
秋冬时最适合砂锅美食了,今天来一锅豆腐白菜煲。
🌟材料:豆腐,豆腐泡,香菇猪肉丸子,白菜,姜蒜,还可以加上香菇木耳裙带菜等口味更丰富。
🌟①豆腐用平底锅大火煎,更能煎出水分。我用的是嫩豆腐,煎得外焦里嫩更香脆。注意煎时不要经常翻动,等到能把豆腐抖动再翻面。
🌟②白菜垫底,依次加入煎好的豆腐,肉丸子等。加入调好的酱汁,大火煮开,收汁。我的酱汁很简单,只是酱油耗油和豆瓣酱,加水加玉米淀粉搅拌均匀而成。
👏等煮开十分钟后,收汁差不多就可以关火,准备吃饭啦。
是不是很简单?菜肉齐全了,秋冬一砂锅又保温又方便。
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评论 ( 21 )
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我特别喜欢吃砂锅豆腐,你这个做得太好了,我感觉我在外边都没有吃到过这么好吃的。
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现在自己挺喜欢吃豆腐的呢
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啊~想吃,有食欲,太诱惑人。😄
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看着好有食欲😋 明天一定要试试啦
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太诱人了好不好,深夜放毒
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好有食欲,好想吃呀
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酿豆腐嘛,好想吃呀
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谢谢宝妈的分享,看起来真是太好吃了
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看着就很美味,那豆腐弄的真好!
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这豆腐我爱了 我最喜欢吃这样子的豆腐了
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看着就很美味,太想吃了
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